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宝宝第5月

时间:2018-02-16 02:19   作者:www.gaoxingla.com 点击:

  宝宝每日饮食中营养素推荐供给量

  能量:约397千焦\/千克;

  蛋白质:1.5~3克\/千克体重;

  脂肪:占总能量的40%~50%;

  烟酸:5毫克;

  叶酸:25微克;

  维生素A:375国际单位;

  维生素B1:0.1毫克;

  维生素B2:0.4毫克;

  维生素B6:0.1毫克;

  维生素B12:0.3微克;

  维生素C:20~35毫克;

  维生素D:300~400国际单位;

  维生素E:3毫克;

  钙:400毫克;

  铁:0.3毫克;

  锌:3毫克;

  硒:15微克;

  镁:40毫克;

  磷:300毫克;

  碘:40微克。

  专家建议

  宝宝在这一阶段,体重已经是出生时的2倍,明显比以前活跃,母乳仍然是宝宝的主要食品。但随着宝宝活动量的增加,热量的需求量也随之增加,纯母乳喂养已经不能满足宝宝生长发育的需要。需要给宝宝补充淀粉类食物(如米粉糊、米粥、软面条等)和植物油,此时婴儿消化道内淀粉酶的分泌已明显增加,及时添加淀粉类食物不仅能够补充乳品能量的不足,还可以培养宝宝用匙和咀嚼的习惯。如果宝宝的消化吸收情况良好、大便正常,也可以增加果泥、菜泥的喂食量。喂养时间仍可按上月的安排进行,只是在辅食添加种类与量上略多一些。

  经验分享

  如果是混合喂养的宝宝,从这个月起开始尝试用杯子给宝宝喂奶。杯子不会干扰宝宝吸吮乳头,并且会控制摄食量,而且也容易清洗。此外,用杯子喂奶患腹泻、耳部感染和龋齿的风险较小,加上不长时间存奶,细菌感染的机会较少,对宝宝的健康有利。

  用杯子喂哺宝宝可以按照以下步骤进行:

  (1)将手洗净;(2)将宝宝放在膝上,使其保持直坐或半坐位;(3)将一次喂哺量的奶放入杯中;(4)将杯子轻轻放在宝宝下唇上,倾斜杯子使奶刚好能碰到宝宝的嘴唇;(5)宝宝变得警觉起来,睁开眼,张开嘴,正常吸吮会使奶流入口中(要注意不要将奶倒入宝宝口中,只是把杯子放在宝宝的唇边,让宝宝自己吸);(6)当宝宝吃饱后,会闭上嘴巴不再吸奶。

  橙色警示

  6个月内的宝宝吃咸食会增加肾脏负担,这时期的“盐”主要来自母乳和牛奶中含有的电解质,不需要给宝宝额外补充盐。因此,在菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等自制辅食中,应不加盐。在8~9月龄时宝宝开始吃菜粥或烂面条再考虑加少许盐,以能尝到一点咸味为度。

  一点诀

  宝宝出生以来的4~6个月是断乳期的开始,这个时期,宝宝已经开始对周围的事物感兴趣。在家里人吃晚餐的时候,宝宝开始关注父母的饭有时还会流口水,嘴唇也会不断地动,这就是宝宝对吃饭感兴趣的证据。这时候就可以开始添加辅食了。

  宝宝健康食谱

  (1)米汤

  采购好食材:大米

  爸妈巧手做:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200克大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

  健康有营养:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

  (2)番茄鱼糊

  采购好食材:三文鱼100克、番茄70克、汤水及食盐少许。

  爸妈巧手做:先将鱼肉去皮,切成碎末;再将番茄用开水烫一下,除去外皮,切成碎末;将准备好的汤水倒入锅里,加入鱼肉后稍煮一会,再加入切碎的番茄、盐,用文火一直煮至糊状即可。

  健康有营养:本品颜色白里透红,味道鲜美,富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质。

  注意:一定要选择新鲜的鱼。

  (3)牛奶芝麻花生糊

  采购好食材:黑芝麻20克、花生20颗、大米20克、牛奶适量、白糖少许。

  爸妈巧手做:①将黑芝麻、花生磨成粉末。②大米洗净放入水中浸泡1小时,放入锅内加2杯水焖煮。③在米煮烂时,加入牛奶、花生芝麻粉并搅匀,继续煮15分钟。④加少量白糖调味即可。

  健康有营养:黑芝麻富含维生素、钙、铁、锌等。花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物,蛋白质含量高达30%,营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美,并且比动物性食品更易于被婴儿吸收利用。

  (4)鱼泥胡萝卜泥米粉

  采购好食材:新鲜鳕鱼或草鱼500克,胡萝卜、米粉适量。

  爸妈巧手做:①选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。②将胡萝卜切成小块。③将鱼泥、胡萝卜块、米粉一起放入锅内,再加入适量的水一起煮成糊状。

  健康有营养:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪。萝卜除含有锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。

  (5)青菜面

  采购好食材:龙须面15根,高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤)1杯,青菜叶2片。

  爸妈巧手做:①龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。②锅内放入高汤煮开,下入面条。③中火将面条煮烂,加入青菜末。④再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。⑤加入1滴香油和1滴酱油调味。

  健康有营养:青菜含丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2,其中维生素C能阻断亚硝酸盐合成亚硝胺致癌物。它还含有大量叶绿素,有助于婴儿健脑益智。对于便秘的婴儿,吃青菜还能起到润肠通便的作用。

  (6)青菜泥蛋羹

  采购好食材:青菜叶3片、鸡蛋1个。

  爸妈巧手做:①鸡蛋打碎,将青菜剁成菜泥。②将菜泥放入鸡蛋中打匀,加水蒸熟。

  健康有营养:把具有维生素的绿色青菜加入到鸡蛋羹中,不仅改变了单一的口味,也使婴儿吸收的营养更全面。

  (7)栗子羹

  采购好食材:板栗250克、红枣20颗、淀粉、白糖少许。

  爸妈巧手做:①板栗放入冷水锅中煮熟,趁热去壳和膜,再上蒸笼蒸酥,切成豆粒大小;②红枣泡软后去皮、去核待用。③在锅内加入400克水,烧沸加白糖、栗肉、红枣,再烧沸改文火煮5分钟,用淀粉勾芡,用勺搅匀即可。

  健康有营养:板栗中含有大量淀粉、丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,对婴儿大脑发育有益。做成栗子羹后香气袭人,酥糯香甜,更是婴儿非常喜欢的食物。

  (8)鸡汤南瓜泥

  采购好食材:鸡胸肉1块,南瓜1小块。

  爸妈巧手做:①将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。②将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。③当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

  健康有营养:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

  (9)胡萝卜泥

  采购好食材:胡萝卜75克、苹果50克。

  爸妈巧手做:胡萝卜洗净去皮、剁为泥;将苹果洗净、去皮去核切碎;将胡萝卜放入沸水中煮约1分钟,碾细后改文火煮;将碎苹果倒入胡萝卜泥中,共煮至烂熟。

  健康有营养:胡萝卜味略甜,含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等营养成分。可以使婴儿健脾消食。

  (10)红枣蛋黄泥

  采购好食材:红枣100克、鸡蛋1个。

  爸妈巧手做:红枣洗净煮20分钟至熟,去皮、去核。鸡蛋煮熟取出蛋黄,用勺背压成泥状,加入红枣肉搅拌即可。

  健康有营养:蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等,可以满足宝宝对铁的需要,也可以保护宝宝视力。红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等,可以预防坏血病。

  (11)猕猴桃果泥

  采购好食材:猕猴桃100克。

  爸妈巧手做:将猕猴桃洗净切半,用汤勺将果肉挖出,将果肉压成泥即可。猕猴桃一定要选择新鲜的。

  健康有营养:猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人。猕猴桃含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质以外,还含有多种氨基酸。其中维生素C含量更是水果之最。猴桃含有抗氧化物质,能够增强婴儿的自我免疫功能及各种营养的吸收。

  注意小儿腹泻者不宜食用

  (12)苹果泥

  采购好食材:红蕉苹果一个。

  爸妈巧手做:温开水适量。将红蕉苹果用蔬果清洗液洗净,并用清水清洗干净,再用开水略烫备用。用消毒过的小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可。可以边刮边给婴儿吃,也可将苹果切成两半,隔水蒸后刮成泥。

  健康有营养:苹果汁含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种矿物质、维生素和微量元素,可补充人体足够的营养。

  (13)香蕉土豆泥

  采购好食材:香蕉1根、土豆1个。

  爸妈巧手做:①香蕉去皮,用汤匙捣碎。②土豆洗净去皮,蒸至烂熟,压成泥状,放凉备用。③将香蕉泥与土豆泥混合即可。

  健康有营养:本品富含叶酸,有助于宝宝血管神经的发育。

  (14)蛋黄土豆泥

  采购好食材:鸡蛋1个,土豆2个,牛奶100毫升。

  爸妈巧手做:①把鸡蛋煮熟,把蛋白去掉,只留蛋黄,再蛋黄压成泥;②把土豆煮熟压成泥,加入蛋黄和牛奶,混合,放火上稍微加热即可。

  健康有营养:蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K,氨基酸等营养物质。本品有促进婴儿大脑发育、增强免疫力的功效。

  (15)肉末茄泥

  采购好食材:圆茄子1\/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1\/4瓣,盐、香油少许。

  爸妈巧手做:①蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。②圆茄子横切1\/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许香油,拌匀即可。

  健康有营养:茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、大量的粗纤维,以及钙、磷、铁等人体必须的矿物质元素,还有胡萝卜素、B族维生素、维生素,更特别是茄子还富含维生素P,对婴儿健康非常有利。

  (16)牛奶红薯泥

  采购好食材:红薯1块,奶粉1勺。

  爸妈巧手做:将红薯(土豆)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(土豆)泥中,调匀即可。

  健康有营养:红薯含有丰富的糖质、胡萝卜素、维生素B1等多种维生素和钙、镁、钾等矿物质、食物纤维等。再加上牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分,既有利于婴儿的进食,又可增加甜味,更使婴儿的营养成分更全面吸收。

  (17)牛奶蛋黄米汤粥

  采购好食材:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1\/3个。

  爸妈巧手做:①在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;②鸡蛋煮熟,取蛋黄1\/3个研成粉。③将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

  健康有营养:富含蛋白质和钙质,同时维生素A、维生素D和维生素E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对婴儿生长和大脑发育有好处。

  (18)白萝卜粥

  采购好食材:白萝卜1个,大米1杯、白糖适量。

  爸妈巧手做:将白萝卜、大米分别洗净,萝卜切片,先煮30分钟,加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠,加白糖适量,煮沸即可。

  健康有营养:白萝卜中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、铜、锰等婴儿成长必需的营养元素。萝卜中还含有木质素,可以提高巨噬细胞的活力,吞噬病变细胞,可以提高婴儿抗病能力。本品有顺气、健胃的功效,经常食用有利于调节婴儿胃肠功能。

  (19)豆腐蛋黄粥

  采购好食材:豆腐1小块,蛋黄1\/2个,粥半小碗。

  爸妈巧手做:①豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1\/2个蛋黄压碎。②粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。

  健康有营养:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其更容易被婴儿消化吸收。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对婴儿身高增加、智力增强、牙齿、骨骼的生长发育也有好处,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐中的甾固醇、豆甾醇,还是抑癌的有效成分。

  (20)红薯粥

宝宝第5月
宝宝第5月

  采购好食材:大米1大匙,红薯1\/2大匙,水5大匙。

  爸妈巧手做:①将大米洗净浸于水中1小时以上;②将红薯洗净去皮,切0.5厘米小薄丁;③将大米和红薯放入锅内加水煮。④煮沸后,转文火,再煮25——30分钟,粥烂即可。

  健康有营养:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,含有丰富的碳水化合物,纤维素、钙、磷、铁、锌以及维生素B1、维生素B2以及烟酸等。其更富含膳食纤维,有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能,可以预防婴儿肥胖。

  (21)青菜肉糜粥

  采购好食材:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

  爸妈巧手做:①大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。②将青菜洗清洁,放入开水锅内煮软,切碎备用。③再将瘦肉洗净切成薄片,加少许食盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。④将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

  健康有营养:青菜含有大量的纤维素,帮助肠道促进胃肠的蠕动,促进消化吸收。青菜还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1和维生素B2,瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,但维生素A含量却很少,几乎不含维生素C。因此,两者合一,使婴儿吸收和营养更全面。

  (22)苹果粥

  采购好食材:大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个。

  爸妈巧手做:①将大米洗净,用水泡1~2小时。②把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水。③把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放进,煮两个小时即可。

  健康有营养:苹果富含锌,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果,可预防佝偻病。

  (23)鱼肉粟米粥

  采购好食材:大米50克,粟米20克,鱼肉(鳕鱼或草鱼皆可)2块,高汤4杯。

  爸妈巧手做:①将大米洗净,浸泡1小时。②将鱼肉蒸熟后去刺捣碎。③将大米、粟米放入锅内,熬至粘稠。④将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。

  健康有营养:粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养成分。

  (24)香蕉粥

  采购好食材:香蕉1小段、奶粉2勺。

  爸妈巧手做:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。

  健康有营养:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。

  (29)梨水燕麦片粥

  采购好食材:梨1个,燕麦片、水适量。

  爸妈巧手做:梨洗净削皮切成小薄丁,放水中煮10分钟左右后加入燕麦片,再煮20分钟至燕麦片烂软即可。

  健康有营养:梨因鲜嫩多汁、酸甜可口,被称为“天然矿泉水”。梨能促进食欲、帮助消化,可为婴儿补充水分和营养。梨含有蛋白质、脂肪、苹果酸、果糖、钾、钠、钙以及纤维素等营养成分。

  (26)南瓜粥

  采购好食材:大米、南瓜、水各适量。

  爸妈巧手做:大米洗净在水中浸泡1小时以上,南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入锅内加水煮,水煮沸后,再煮30分钟左右至粥烂为止。

  健康有营养:南瓜的营养全面,平衡合理。其中对人体的有益成分主要有多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,对婴儿的免疫系统发挥多方面的调节功能。

  (27)梨汁粥

  采购好食材:梨3~5个,白米50克,冰糖适量。

  爸妈巧手做:梨洗净切碎。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥。

  健康有营养:雪梨营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质。梨汁粥不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

  (28)鱼肉松粥

  采购好食材:大米、菠菜、鱼肉松、盐适量。

  爸妈巧手做:①大米洗净在水中浸泡1小时以上,放入锅内加水煮烂。②菠菜洗净,放入开水烫过后剁成碎叶。③把菠菜碎叶、鱼肉松放入锅内调匀。④文火煮几分钟即可。

  健康有营养:健胃,开胃,补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝弥补蛋白质和钙质的绝佳食物。

文章《宝宝第5月》原创来自:长沙怀孕

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